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Ancora posti disponibili per il corso di primo livello “Birra: il piacere di degustarla e il gusto di conoscerla”

Cinque serate con assaggio, ad ogni incontro, di quattro tipologie diverse per iniziare a conoscere, valutare e abbinare la birra

Sono disponibili ancora alcuni posti per il corso di primo livello “Birra: il piacere di degustarla e il gusto di conoscerla” che si terrà  da giovedì 20 ottobre nei locali de “La Magione del Tau” in piazza Ricasoli, 7 ad Altopascio in provincia di Lucca.

Per iscriversi occorre telefonare entro mercoledì 19 al numero 392-4058337 (Roberto) oppure 328-1554301 (Simone) o recarsi direttamente al locale.

Il corso, che verrà tenuto da Simone Cantoni degustatore professionista, si terrà tutti i giovedì, dalle ore 21 alle ore 23.30, per cinque settimane. Un “laboratorio” sulla cultura del buon bere che porterà alla conoscenza delle produzioni artigianali italiane e straniere, e che toccherà tasti quali l’assaggio analitico, la consapevolezza, la moderazione nel consumo, il saper scegliere e abbinare le birre per un’esperienza unica e vivace.

L’iniziativa è organizzata da “La Magione dei Tau” in collaborazione con il gruppo di degustazione “Puro Malto”. Durante le serate saranno trattati i temi fondamentali per iniziare un cammino di approfondimento sul mondo del “boccale di qualità”: le tecniche di assaggio; le modalità di produzione; le famiglie e gli stili birrari; le modalità di spillatura da spina o bottiglia; le temperature e dei bicchieri da utilizzare e i possibili accostamenti gastronomici.

Ogni incontro prevede la degustazione di quattro tipologie di birra diverse tra loro, che verranno analizzate e discusse con i presenti. Ciascun partecipante avrà in dotazione un kit con dispense didattiche e schede di valutazione delle birre che verranno assaggiate.
La quota di partecipazione è di 110 euro.

Evento Facebook https://www.facebook.com/events/177222766041191/

La Magione del Tau è un’accogliente taverna degustazione situata in piazza Ricasoli 7, nel centro storico di Altopascio in provincia di Lucca, dove si possono assaggiare prodotti artigianali di piccole produzioni legate alla tradizione, e votati all’eccellenza, come salumi, formaggi e carpacci. Oltre a questo vengono proposte serate a tema, aperitivi e “serate fuori schema”, mostre itineranti, aperitivi letterari.

Dove:
La Magione del Tau
Piazza Ricasoli, 7
Altopascio (LU)

Telefono: +39 392 40 58 337
https://www.facebook.com/lamagione/

Quando: 20, 27 ottobre 3, 10, 17 novembre dalle ore 21 alle 23.30

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