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“Mangiando s’impara: spezie e saperi” arriva anche a Lucca!

Dopo varie edizioni in provincia di Pisa, “Mangiando s’impara: spezie e saperi”
arriva anche a Lucca!
Grazie alla collaborazione con l’associazione “Chicco di Riso”, abbiamo
organizzato un corso di
cucina e culture, in due serate, all’insegna del gusto, del dialogo tra
tradizioni diverse e della consapevolezza alimentare.
Un modo nuovo e diverso per avvicinarsi ad altre culture ed imparare a dialogare
con persone che provengono da luoghi diversi da quello in cui viviamo.
Venerdì 4 marzo andremo alla scoperta di alcuni piatti argentini mentre venerdì
11 impareremo a conoscere meglio la cucina del Madagascar. Le ricette
tradizionali verranno sapientemente rivisitate al fine di soddisfare sia le
esigenze del gusto sia quelle legate ad un alimentazione sana, naturale e
consapevole.
Il costo sarà di 10 € a serata e il ricavato andrà alla comunità di Malika, in
Senegal, attraverso un progetto dedicato al microcredito e ad attività di
formazione in sostegno dell’economia popolare.
Gli incontri si terranno dalle 18 alle 20 presso la sede dell’associazione
“Chicco di Riso” in viale Carlo del Prete, 347 a Lucca.
Per informazioni e prenotazioni: 3807980033 tiziano.cassa@fratellidelluomo.org
L’ingresso è riservato ai soci dell’associazione “Chicco di Riso” (sarà
possibile associarsi anche la sera stessa prima dell’inizio del corso).

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