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14° Anteprima Vini della Costa Toscana

La Costa Toscana: percorsi d’arte tra viticoltori, chef, sapori e immagini

Un percorso tra degustazioni, sapori, storie, dibattiti, cene, show-cooking, laboratori del gusto, banchi d’assaggio, campioni “en primeur”, gastronomia del territorio, ospiti stranieri, mostre, eventi speciali, ispirato all’alta qualità dei vini della Costa Toscana.
Oltre 80 vitivinicoltori delle province di Massa Carrara, Lucca, Pisa, Livorno, Grosseto. Dalle Apuane alla Maremma, “l’altra Toscana” nel suo tradizionale appuntamento annuale presenta il meglio della produzione enologica del territorio.
I viticoltori presenteranno personalmente, oltre ad un vino “en primeur” ed uno in anteprima sul mercato, tutte le etichette di loro produzione.
Presenti anche gli artigiani della gastronomia italiana: fra tradizioni antiche ed eccellenze moderne, presenteranno le loro produzioni facendole degustare al pubblico in una grande mostra-mercato.

il calendario degli eventi e degli appuntamenti

sabato 9 maggio 2015
ore 11.00  APERTURA DELLA MANIFESTAZIONE
ore 11.30  LABORATORIO DI DEGUSTAZIONE: Il “Maestro d.Olio” Fausto Borella L’oro della costa: degustare l’extravergine
ore 12.30  SHOW COOKING: Chef OLIVER PIRAS, del ristorante Aga di San Vito di Cadore
ore 14.30  LABORATORIO DI DEGUSTAZIONE: La Costa Toscana dieci anni dopo: la vendemmia 2005 (parte prima)
ore 15.30  SHOW COOKING: Chef MARCELLO LEONI, ristorante Leoni Bologna (BO).
ore 17.00  LABORATORIO DI DEGUSTAZIONE: La grande verticale della Costa
ore 18.30  LABORATORIO DI DEGUSTAZIONE: I vini delle coste del mondo: i Balcani

dalle ore 15.00 alle ore 19.00 Il Fumoir: sua maestà il Toscano.
dalle ore 11.00 alle ore 20.00 Gli Artigiani del Gusto, mostra mercato prodotti tipici

domenica 10 maggio 2015
ore 11.30  LABORATORIO DI DEGUSTAZIONE: Il “Maestro d’Olio” Fausto Borella L’oro della costa: degustare l’extravergine
ore 12.30  SHOW COOKING: Chef VALERIA PICCINI ristorante Caino di Montemerano (GR).
ore 14.30  LABORATORIO DI DEGUSTAZIONE: La Costa Toscana dieci anni dopo: la vendemmia 2005 (parte seconda).
ore 15.30  SHOW COOKING: Chef MAURO COLAGRECO, ristorante Mirazur di Mentone (FR).
ore 17.00  LABORATORIO DI DEGUSTAZIONE: La dolcezza della costa nel bicchiere: Aleatico e Passito.

dalle ore 15.00 alle 19.00 Il Fumoir: sua maestà il Toscano.
dalle ore 11.00 alle ore 20.00 Gli Artigiani del Gusto, mostra mercato prodotti tipici.

– ore 18.00  SHOW COOKING: “I Gelatieri della Costa Toscana” – Degustazione di gelati artigianali di Gianfrancesco Cutelli, “Gelateria De’Coltelli” (PI e LU), Mirko Tognetti, “Cremeria Opera” (LU), Paolo Angelini della gelateria “Lo scoiattolo” di Turano (Massa).
“C’è gelato e gelato: artigianale, industriale, fatto in casa”.

L’ingresso ai saloni di degustazione di “Anteprima Vini 2015” è di 20,00 euro

contatti

sito web: Anteprima Vini della Costa Toscana
facebook: Grandi Gru della Costa Toscana

Per informazioni e accrediti rivolgersi alla Segreteria Organizzativa di Anteprima Vini della Costa
Event service
tel. + 39.0583.082 210 – 329.6740444
email: info@grandicru.it

AnteprimaVini2015

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