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La Minestrella di Gallicano

Domenica 19 aprile, Ciaf (Gallicano, Lu)

Una giornata dedicata ad un piatto, la Minestrella di Gallicano, sconosciuto ai più, quasi magico per i saperi che si porta dentro. Non si fa la minestrella se non si conoscono le erbe spontanee che ne compongono la ricetta.

Programma

Ore 9,30 – Ritrovo dei partecipanti presso il Centro Ciaf in piazza San Giovanni.
Ore 10.00 – Presentazione e saluti del presidente del Buffardello Team Cesare Da Prato. Consegna documentazione sulla minestrella.
Discussione: “ Gli erbi boni nella cucina tradizionale gargagnina”
Ore 11.00 – Nel campo alla raccolta degli erbi
Ore 13,30 – Degustazione guidata

E’ obbligatoria la prenotazione Cell. 349 8526937 – 3207979925

Scarica la locandina

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