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SALUBRE – Anteprima del Festival della Salute 2014

Caffè de “La Versiliana” Marina di Pietrasanta

SALUBRE

Anteprima del Festival della Salute 2014

MARTEDI 12AGOSTO ore 18.30

NUTRIRSI: cibo, prodotti alimentari, Expo 2015

Intervengono

Marco Columbro Attore e conduttore televisivo

Enzo Grossi Advisor scientifico del Padiglione Italia EXPO 2015 e della Fondazione Bracco

Pierluigi Rossi Professore presso l’Università degli Studi di Bologna, ha fondato la Scuola di Alimentazione Consapevole, dirige e insegna in Master e Corsi di Nutrizione Clinica, autore di libri

Cesare Sirtori Preside della Facoltà di Farmacia e Professore di Farmacologia Clinica presso l’Università degli Studi di Milano, Presidente della SINUT Società Italiana di Nutraceutica

Che cos’è la nutraceutica? E’ vero che l’alimentazione può influenzare le modulazioni genetiche del nostro DNA? Come sarà strutturata ed organizzata l’expo 2015? Il biologico, oltre a riguardare coltivazioni e allevamenti, è anche uno stile di vita? Che differenza c’è tra cibo e prodotti alimentari?  A queste e a numeroso altre domande, domani alle ore 18.30, al caffè de “La Versiliana” risponderanno gli ospiti del Salubre l’anteprima del Festival della Salute che si terrà a Viareggio dal 25 al 28 settembre. Fabrizio Diolaiuti, giocando sempre sul terreno dell’informazione-intrattenimento, “interrogherà” Marco Columbro, noto attore e conduttore televisivo, ma da sempre appassionato ed esperto di alimentazione, insieme a Stefania Santini è l’ideatore di “SaporBio”; Enzo Grossi, advisor scientifico del padiglione Italia Expo 2015 e della Fondazione Bracco; Pier Luigi Rossi, professore Università di Bologna, fondatore della scuola di alimentazione consapevole; Cesare Sirtoli, preside della facoltà di farmacia e professore di farmacologia clinica Università di Milano, presidente della SINUT, Società Italiana di Nutraceutica. Con l’aiuto di questi esperti si cercherà di fare luce nel caotico mondo dell’alimentazione. Ci nutriamo tre volte al giorno, ma il più delle volte ci è sconosciuto ciò che mangiamo. Non abbiamo tempo per cercare di capire il cibo. E’ grave perché noi siamo ciò che mangiamo. Questi sono solo alcuni spunti che verranno affrontati e approfonditi nel corso dell’incontro.

Per ogni appuntamento di Salubre è presente un grande ristorante versiliese che propone “Il Piatto della Salute”. Questa volta salirà sul palco Gaio Giannelli titolare de “Il Pozzo di Bugia” Querceta.

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