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“Aspettando anteprima vini”: menù esclusivi in 43 ristoranti lucchesi

Aspettando anteprima vini: dal 3 aprile menù esclusivi con 43 ristoranti diversi in tutta la provincia

Torna dal 3 aprile al 9 maggio il maxi appuntamento con “Aspettando anteprima vini”.

Da Lucca alla Piana, dalla Garfagnana alla Versilia: 43 ristoranti, 43 menù diversi, tante serate all’insegna dei prodotti tipici, della buona cucina e del buon vino. Così si presenta la quarta edizione dell’ iniziativa promossa dai ristoratori lucchesi di Confcommercio e Confesercenti in collaborazione con l’Associazione Grandi Cru della Costa Toscana, per promuovere e lanciare l’attenzione sull’evento Anteprima Vini che si terrà nella splendida cornice del Real Collegio.

A partire dal 3 aprile, dunque, il via alle serate in rinomati ristoranti del territorio con menù creati per l’occasione dagli chef in abbinamento ai vini scelti dalla sezione regionale dell’Associazione Italiana Sommelier Toscana.

Sulle pagine Facebook delle associazioni e sui siti internet sono già disponibili i menù proposti dai ristoranti ed è possibile conoscere in anteprima l’abbinamento dei vini. Serate dal prezzo promozionale comprendenti anche i vini selezionati dai migliori sommelier tra i Grandi Cru della Costa.

Ecco l’elenco dei ristoranti aderenti (alcuni devono fornire ancora menù completo e abbinamenti di vini).

RISTORANTE HOTEL MILANO (3 aprile)

Via del Brennero, 8 – 55023 Borgo a Mozzano

Tal: 0583.889191

 

Antipasto: Prosciutto Bazzone con bruschetta e fagottino lardellato

Primo: Pappardelle alla boscaiola

Secondo: Filetto di maiale al pepe verde e sfoglie di patate

Dessert: Torta alle noci e vin santo

I vini in abbinamento sono offerti dalla Fattoria di Fubbiano

Prezzo Promozionale: € 28,00

 

“KOSTAS” OSTERIA DAL MANZO (4 aprile)

Via Battisti n°28 -55100 Lucca

Tel: 0583.490649

 

Antipasto: Feta piccante in crosta con marmellata di pomodori (in abbinamento bianco 2013)

Primo: Vellutata di pesce al limone con gamberi e scorfano (in abb Vermentino 2013)

Secondo: Agnello al forno con purea di melanzane affumicate (in abb Sebastiano 2010)

Dessert: Yogurt greco, sciroppo di basilico e datterini sciroppati (in abb Rosato 2013)

I vini in abbinamento sono offerti da Villa Sardi

Prezzo promozionale: € 35,00

 

TENUTA SAN PIETRO (5 aprile)

Via per San Pietro 22/26 – 55012 San Pietro a Marcigliano, Capannori

Tel/Fax: 0583.926678

E-mail: info@tenuta-san-pietro.com

 

Aperitivo di benvenuto (in abbinamento rosato di Bolgheri)

Antipasto: Filetto di coniglio profumato con erbe aromatiche ed accompagnato da tortino di zucchine, nipitella e cialda al mais croccante (in abb Giovin Re)

Primo: Gnocchetti di ricotta di pecora integrali su vellutata di pecorino alla cenere e bocconcini di agnello scottati al timo selvatico (in abb Bolgheri rosso)

Secondo: Controfiletto di Angus lardellato con lardo di groppone dell’antica norcineria in crosta di pane e riduzione di vino delle nostre colline accompagnato da primizie di stagione (in abb Piastraia)

Dessert: Tentazione dello chef

I vini in abbinamento sono offerti da Michele Satta

Prezzo Promozionale: € 45,00

 

ANTICA TRATTORIA -LOCANDA GUEST HOUSE STEFANI ” DA BENEDETTO” (5 aprile)

Corte Stefani, S. Lorenzo a Vaccoli –55100 Lucca

Tel. 0583.379031 – 3280371039

E-mail: info@trattoriastefani.it

 

Antipasto: Paté di fegato con kiwi e clementino (in abbinamento Linchetto)

Primo: Ricordo di un tordello alla lucchese (in abb Libente)

Secondo: Piccione farcito, foie-gras e salsa ai frutti di bosco (in abb Ebrius)

Dessert : Biscotto secco al pistacchio, cioccolato e crema leggera (in abb vendemmia tardiva Soleo)

I vini in abbinamento sono offerti dalla Valle del sole

Prezzo Promozionale: € 40,00

 

RISTORANTE VILLA BONGI (6 aprile)

Via di Cocombola n° 640- Montuolo- 55100 Lucca

Tel: 0583.510479

 

Antipasto: Carpaccio di manzo in marmo con spuma di yogurt all’ortica (in abbinamento Palistorti bianco)

Primo: Cappelletti di cotto su passatina di pisellini fresci (in abb Palistorti rosso)

Secondo: Biancostato affumicato con patatine alle erbette aromatiche (in abb Valgiano 2011)

Dessert: Cremoso alla robiola con fragole caramellate

I vini in abbinamento sono offerti dalla Tenuta di Valgiano

Prezzo promozionale: € 40,00

 

RISTORANTE LIBERO (7 aprile)

Via Stagi n°16- 55055 Pietrasanta

Tel: 0584.790452

E-mail: liberomusetti@tiscali.it

 

Antipasto: Trionfo di salumi Sel.Bacci di Montignoso (in abbinamento Montichiari rosso 2009)

Primo: Zuppa alla frantoiana (in abb Montichiari rosso 2009)

Dessert: Cantucci e vin santo

I vini in abbinamento sono offerti dalla Fattoria di Montichiari

Prezzo promozionale: € 30,00

 

RISTORANTE DA GIGI (8 aprile)

Via del Carmine – 55100 Lucca

Tal/Fax: 0583.467266

 

Antipasto: Antipasto misto del Carmine (in abbinamento Montecarlo rosso Doc)

Primo: Zuppa di farro, tortelli caserecci al ragù di carne (in abb Montecarlo rosso Doc)

Secondo: Peposo di manzo con polenta “formenton ottofile” della Garfagnana (in abb Monetcarlo rosso etichetta blu)

Dessert: Tiramisù della casa

I vini in abbinamento sono offerti dalla Tenuta del Buonamico

Prezzo Promozionale: € 30,00

 

RISTORANTE LA QUERCIA (8 aprile)

Via nuova per Pisa n°5583, Santa Maria del Giudice – 55100 Lucca

Tel: 0583.378138

E-mail: info@ristorantelaquercia.com

 

Antipasto: Fantasia di pesce del mar Tirreno (in abbinamento Fubbiano bianco)

Primo: Spaghetti alla trabaccolara (in abbinamento Fubbiano bianco)

Secondo: Grigliata di pesce (in abbinamento Fubbiano bianco)

Dessert: Sorbetto al limone

Il vino in abbinamento sono offerti dalla Fattoria di Fubbiano

Prezzo promozionale: € 40,00

 

RISTORANTE BUTTERFLY (9 aprile)

S.S. 12 del Brennero n° 192 – 55014 Marlia (Lu)

Tel/Fax: 0583.307573 – 339.4680514

E-mail: info@ristorantebutterfly.it

 

Antipasto:

Primo:

Secondo:

Dessert:

I vini in abbinamento sono offerti da Michele Satta

Prezzo promozionale: € 50,00

 

TRATTORIA PIZZERIA RUSTICANELLA 2 “Da Luca” (9 aprile)

Via San Paolino n°32 -55100 Lucca

Tel: 0583.55383

E-mail: info@rusticanella2.it

 

Antipasto: Pecorino al forno con le pere (in abbinamento Linchetto)

Primo: Paccheri pepe nero e pecorino di fossa (in abb Libente)

Secondo. Tagliata di manzo con timo, pinoli e balsamico (in abb Ebrius)

Dessert: Degustazione di torte e crostate fatte in casa

I vini in abbinamento sono offerti dalla Valle del sole

Prezzo promozionale: € 30,00

 

OSTERIA DEL BAMBORO (10 aprile)

Via per S. Alessio n° 903/G – 55100 Monte S. Quirico (LU)

Tel/Fax: 0583.331432

E-mail: info@bamboro.it

 

Antipasto: Delicata di manzo con rucola, pomodori e formaggio (in abbinamento Phylika)

Primo: Tortelli di carne del bamboro al ragù (in abb. Fufluna)

Secondo: Carré di cinta con sformatino di spinaci alla provola (in abb. Tages)

Dessert: Buccellato gratinato al forno con crema di mascarpone e fragole fresche

I vini in abbinamento sono offerti dalla Tenuta Poggiorosso

Prezzo Promozionale: € 30,00

 

RISTORANTE CELIDE (10 aprile)

Viale Giusti n°7 – 55100 Lucca (LU)

Tel: 0583.469261 Cell: 392-0556922

E-mail: ristorante.celide@yahoo.it

 

Antipasto: Assaggini di antipasto con le nostre specialità (in abbinamento Brut rosé)

Primo: Tagliolini neri con capesante, acciughina e bottarga di muggine (in abb Vermentino)

Secondo: Lo scampo ed il gamberone, il polpo e la seppiolina alla piastra con le erbette rifatte e riduzione ai crostacei (in abb Montecarlo)

Dessert: Soufflé col cuore morbido di cioccolato e gelato al cocco (in abb Vin santo)

I vini in abbinamento sono offerti dalla Fattoria del Buonamico

Prezzo promozionale: € 37,50

 

RISTORANTE ANTICA LOCANDA DELL’ ANGELO (11 aprile)

Via Pescheria n°21 – 55100 Lucca

Tel/Fax: 0583.467711

E-mail: mail@anticalocandadellangelo.com

 

Antipasto: Capesante padellate su vellutata di spianci con seppioline filangé e verdure croccanti (in abbinamento Vermentino)

Primo: Maccheroni di farro con scampi e broccoletti (in abb Vermentino)

Secondo: Ombrina al forno con caviale di melanzane (in abb Rosato)

Dessert: Mousse di ricotta al profumo di arancia

I vini in abbinamento sono offerti dalla Fattoria delle Ripalte

Prezzo Promozionale: € 45,00

 

RISTORANTE PUCCINI (12 aprile)

Corte san Lorenzo n°1 -55100 Lucca

Tel: 338.9805927

E-mail: stefano.ristorantepuccini@gmail.com

 

Antipasto: Pane ai 5 cereali con acciughe marinate e punte di asparagi

Primo: Pici con briciole e acciughe (in abbinamento Vermentino)

Secondo: Acciughe fritte impanate con farina di mais ed erbette aromatiche (in abb Versò)

Dolce: Torta Puccini

I vini in abbinamento sono offerti dall’azienda Agricola Sada

Prezzo Promozionale : € 30,00

 

RISTORANTE VILLA VOLPI (13 aprile)

Via di Mastiano e Gugliano 47, Mastiano -55100 Lucca

Tel: 0584.578811

 

Antipasto: Uovo a bassa temperatura con asparagi e parmigiano (in abbinamento: Steccaia)

Primo: Raviolo di baccalà mantecato con carciofi e olive amare (in abb. Lauro)

Secondo: Maialino a bassa temperatura con cipolla brasata e la sua salsa (in abb. Beloro)

Dessert: Cannolo di farro ripieno di ricotta, arance candite e cioccolato su crema (in abb. Sondrete)

I vini in abbinamento sono offerti dal Podere la Regola

Prezzo promozionale: € 35,00

 

RISTORANTE GLI ORTI DI VIA ELISA (15 aprile)

Via Elisa n°17 – 55100 Lucca

Tel: 0583.491241

E-mail: info@ristorantegliorti.it

 

Antipasto: Elis..ir degli orti

Primo: Garmugia tradizionale di primavera

Secondo: Salsiccia di Ghivizzano alla griglia su insalata fresca di finocchi all’agro

Dessert: Macedonia di frutta caramellata al forno con gelato artigianale al pistacchio

I vini in abbinamento sono offerti da Tenuta Marsiliana, Fattoria di Fubbiano, Tenuta Lenzini

Prezzo promozionale: € 28,00

 

OSTERIA BARALLA (16 aprile)

Via anfiteatro n°5 – 55100 Lucca

Tel/Fax: 0583.440240

E-mail: info@osteriabaralla.it

 

Antipasto: Sformatino caldo di carciofi

Primo: Ravioli di zucca con fonduta di pecorino della Garfagnana

Secondo: Baccalà al forno con tartufo “bianchetto” fresco di San Miniato

Dessert: Tiramisù al cioccolato amaro con aspic di passito dell’elba

I vini in abbinamento sono offerti dalla Fattoria delle Ripalte

Prezzo Promozionale € 35,00

 

LOCANDA VIGNA ILARIA (16 aprile)

Via per Pieve S.Stefano 967/c, S.Alessio-55100 Lucca

Tel/Fax: 0583.332091 -0583.331908

E-mail: info@locandavignailaria.it

 

Antipasto: Aperitivo con carpaccio marinato di pesce nero con insalatina lia e crudità di asparagi, seppia in doppia cottura con bietola in foglie e gambi con gocce di brodetto

Primo: Tagliolino nero con fave e pescato di primavera

Secondo: Umido di mare

Dessert: Semifreddo al grand Marnier con frutta caramellata alla Lampada

I vini in abbinamento sono offerti da Terre del Sillabo

Prezzo Promozionale: € 40,00

 

RISTORANTE LA BUCA DI S. ANTONIO (17 aprile)

Via della Cervia n°3 – 55100 Lucca (LU)

Tel/Fax: 0583.55881 – 0583.312199

E-mail: info@bucadisantantonio.com

 

Antipasto: Garmugia di primavera

Primo: Ravioli di ricotta alle zucchine (in abbinamento Voigner)

Secondo: Bocconcini d’agnello con dadolata di melanzane (in abb Cercatoia)

Dessert: Piatto forte lucchese

I vini in abbinamento sono offerti dalla Tenuta del Buonamico

Prezzo Promozionale: € 35,00

 

RISTORANTE ZENZERO (17 aprile)

Via Vittorio Emanuele n°62- 55041 Camaiore (LU)

Tel: 389.9146830

E-mail: info@zenzeroversilia.it

 

Antipasto: Terrina di sgombro alle erbe con crema di asparagi (in abb Vermentino Maremma toscana)

Primo: Paccheri con ragù bianco d’anatra e olive taggiasche e arancia (in abb Morellino di Scansano)

Secondo: Costolette di agnello alla griglia con le verdure e salsa al vino rosso (in abb avvoltore Maremma toscana)

Dessert: Crostatina di fragole e rabarbaro (in abb Scalabreto-Passito rosso)

I vini in abbinamento sono offerti da Caiarossa

Prezzo promozionale: € 35,00

 

RISTORANTE AL COVO (18 aprile)

Via Pesciatina n°761- 55010 Lappato, Capannori (LU)

Tel: 0583.975056

 

Antipasto: Le nostre 6 portate di mare (in abbinamento Colli e Mare)

Primo: Ravioli di cernia fatti in casa con bisque di crostacei (in abb Colli e Mare)

Secondo: Frittura di mare e verdure (in abb Colline dei Marmi)

Dessert: biscotti della casa con panna fresca

I vini in abbinamento sono offerti da Giardini Ripa di Versilia

Prezzo promozionale: € 30,00

 

RISTORANTE SCUSA AMERI (18 aprile)

Viale Castracani n°98 – 55100 Lucca

Tel: 0583.954366

 

Antipasto: Insalatina di mare con verdurine

Secondo: Frittura mista con paranza e primizie di stagione

Dessert: Sfogliatina calda di crema e fragoline

I vini in abbinamento sono offerti dalla Tenuta Lenzini

Prezzo promozionale: € 25,00

 

RISTORANTE AMMODONOSTRO (19 aprile)

Via della Fratta n°22 – 55100

Tel/Fax: 0583.953828

E-mail: ristoranteammodonostro@gmail.com

 

Antipasto: “Pan di Germano” su insalata di erbi di campo

Primo: Risotto alla pernice rossa

Secondo: Piccione disossato al vin santo su spinaci saltati

Dessert: Semifreddo al croccantino con salsa al cioccolato

I vini in abbinamento sono offerti da Michele Satta

Prezzo Promozionale: € 35,00

 

PREMIATA TINTORIA VERCIANI RISTORANTE IL MECENATE (23 aprile)

Via del Fosso n°94 – 55100 Lucca

Tel: 0583.512167 – 320.2307408

E-mail: info@ristorantemecenate.it

 

Antipasti: Acciughine alla povera, polpo alla ligure, crostini di mare multicereale con pesce pescato, insalata di farro e pesce, triglie in padella (in abbinamento Palistorti- Valgiano)

Primo: Pancotto di pesce, mezzemaniche alla rana pescatrice (in abb Brania del Cancello- Colleverde)

Secondo: Leccia e ricciola arrosto con verdure al forno, frittino di pescato (in abb Mati- Terre del Sillabo)

I vini in abbinamento sono offerti da Terre del sillabo, Fattoria Colleverde, Tenuta di Valgiano

Prezzo Promozionale: €

 

RISTORANTE LA CANTINA DELLE PIANACCE (24 aprile)

Via nazionale n°193 – Ghivizzano, 55053 Coreglia Antelminelli (LU)

Tel/Fax: 0583.779162- 331.3920444

E-mail: lacantinadellepianacce@yahoo.it

 

Antipasto: Lombetto di cinta senese marinato agli agrumi con fagioli al fiasco (in abbinamento Vermignon)

Primo: Pappardelle di farina di ceci su ragù di anatra selvatica (in abb B-Side)

Secondo: Fritto del cortile con verdura in tempura (in abb Merlot)

Dessert: Bavarese all’uva fragola con crema tiepida allo zabaione (in abb Dolcemente)

I vini in abbinamento sono offerti dalla Tenuta Lenzini

Prezzo promozionale: € 25,00

 

RISTORANTE NARA (24 aprile)

Via Sarzanese n°712 – 55054 Massarosa (LU)

Tel: 0584.93223

E-mail: info@ristorantenara.it

 

Antipasto: Insalatina di Caterina de’ Medici

Primo: Paccheri al ragù leggero d’africa

Secondo: Fritturina di paranza in farina di mais con verdure croccanti

Dessert: Flan caldo al cioccolato

I vini in abbinamento sono offerti da Terre del Sillabo

Prezzo promozionale: € 25,00

 

RISTORANTE LA FENICE MORIANESE (25 aprile)

Via di Moriano n°4600 – 55100 San Cassiano di Moriano (LU)

Tel/fax: 0583.588786 – 342.1823829

E-mail: lafenicemorianese@live.it

 

Antipasto: Piatto dei 5 peccati (in abbinamento Bordocheo rosso)

Primo: Ravioli al nero di seppia ripieni di salmone e salsa al curry (in abb. Bordocheo rosso)

Secondo: Petto d’anatra all’aceto balsamico con cipolle padellate (in abb. Picchio rosso)

Dessert: Cheese cake caldo ai frutti di bosco

I vini in abbinamento sono offerti dall’Azienda agricola Colle di Bordocheo

Prezzo promozionale: € 30,00

 

OSTERIA 8 ETTI (28 aprile)

Via Foscolo n°3- 55049 Viareggio (LU)

Tel/Fax: 0584.45085

E-mail: info@8etti.it

 

Antipasto: Tartare di manzo

Primo: Maccheroncini al ragù di pesce

Secondo: Filetto di manzo

Dessert: Tortino ricotta e pinoli

I vini in abbinamento sono offerti da Moris Farms

Prezzo promozionale: € 27,00

 

RISTORANTE LA CANTINA DI ALFREDO (29 aprile)

Via di Colognora n°32 – 55061 Colognora di Compito, Capannori (LU)

Tel/Fax: 0583.980192- 0583.982000

E-mail: info@lacantinadialfredo.it

 

Antipasto: Salumi di cinta senese serviti con pane caldo toscano (in abbinamento Fubbiano rosso)

Secondo: Tagliata di manzo con rosmarino e pepe nero servita con fagioli al forno (in abb Quadrato rosso)

Dessert: Tortino morbido al cioccolato servito con gelato

I vini in abbinamento sono offerti da Fattoria di Fubbiano

Prezzo Promozionale € 30,00

 

LOCANDA LE MONACHE (30 aprile)

Piazza XXIX maggio n°36- 55041 Camaiore (LU)

Tel: 0584.984282

E-mail: info@lemonache.com

 

Antipasto: Degustazione di torte tipiche camaioresi e cipollata

Primo: Triangolotti di ricotta morbidosa con pecorino e noci

Secondo: Bocconcini di filetto di manzo al sesamo con fonduta e tartufo

Dessert: Budino al cioccolato e amaretti

I vini in abbinamento sono offerti dalla Tenuta Argentiera

Prezzo promozionale: € 35,00

 

ENORISTORANTE MICHELONI (30 aprile)

Via Sottomonte n°77/C, Guamo – 55060 Capannori (LU)

Tel: 0583.947036

E-mail: info@enoristorantemicheloni.net

 

Antipasto: bis di marenostrum (in abbinamento Le Prode)

Primo: Spaghetti al nero di seppia con ragù di gallinella e fiori di zucca (in abb Steccaia)

Secondo: Turbante di orata con verdure al forno e busino di peperone (in abb. Lauro)

Dessert: Il carrello delle delizie

I vini in abbinamento sono offerti dal Podere la Regola

Prezzo promozionale: € 35,00

 

PIO OSTERIA STORICA MORIANESE (30 aprile)

Via di Moriano n° 2964 – San Quirico di Moriano –55100 Lucca

Tel: 0583.330034

E-mail: osteriapio@alice.it

 

Antipasto: Sformatino degli orti morianesi con pennellata di pecoringrana (in abbinamento Fattoria Sardi Vermentino)

Primo: Risotto agli asparagi morianesi (in abb Fattoria Sardi rosato)

Secondo: Gran fritto vegetariano (in abb Fattoria Sardi Sebastiano merlot)

Dessert: dolci fatti da noi nel solco della tradizione di Moriano

I vini in abbinamento sono offerti dalla Fattoria Sardi Giustiniani

Prezzo Promozionale: € 23,00

 

RISTORANTE ANTICO ULIVETO (2 maggio)

Via Martiri di Sant’Anna n°76 – 55044 Pozzi di Seravezza (LU)

Tel 0584.768882

E-mail: info@antico-uliveto.it

 

Antipasto: Flan di pecorino con riduzione all’aceto balsamico e pere (in abbinamento Belcore)

Primo: Gnocchi verdi e olive nere al ragù di coniglio (in abb Dulcamara)

Secondo: Cinghiale in umido con polenta (in abb Perbruno)

Dessert: Torta di ricotta con salsa ai frutti di bosco

I vini in abbinamento sono offerti dall’Azienda vinicola I Giusti e Zanza Vigneti

Prezzo Promozionale: €

 

RISTORANTE SAN COLOMBANO (2 maggio)

Baluardo San Colombano, Mura urbane di Lucca – 55100 Lucca

Tel/Fax: 0583.464641- 0583.306097

E-mail: info@caffetteriasancolombano.it

 

Antipasto: Baccalà spadellato con julienne di sedano in crudité e fiori eduli in salsa agli agrumi

Primo: Farrotto al coniglio e funghi

Secondo: Coscio di maialino al forno con patate al rosmarino e pomodoro grigliato

Dessert: Semifreddo alla ricotta con frittelle di neccio calde e miele

I vini in abbinamento sono offerti dalla Tenuta di Valgiano

Prezzo Promozionale: € 33,00

 

RISTORANTE MAMA’S (3 maggio)

Via Aurelia nord n°217- 55049 Viareggio (LU)

Tel: 0584.54108

E-mail: carmela.l@virgilio.it

 

Primo: Tordelli casalinghi al ragù di carne

Secondo: Spezzatino di cinghiale in umido con olive

Dessert: Dolce della casa

I vini in abbinamento sono offerti dal Podere la Regola

Prezzo promozionale: € 25,00

 

RISTORANTE ANTICO SIGILLO (4 maggio)

Via degli angeli n°13 – 55100 Lucca

Tel: 0583.91042

 

Antipasto: Misto della casa (in abbinamento Colline lucchesi rosso)

Primo: Tortelli (in abb Colline lucchesi rosso)

Secondo: Arista in crosta con contorno (in abb Colline lucchesi rosso)

I vini in abbinamento sono offerti dall’Azienda agricola Colle di Bordocheo

Prezzo promozionale: € 25,00

 

RISTORANTE BOTTONDORO (7 maggio)

Via del Ponte Guasperini n°873 – 55100 S.Lorenzo a Vaccoli, Lucca

Tel: 0583.370101 – 328.3847886

E-mail: bottondoro@albergovillamarta.it

 

Antipasti: Crespella di mais agli asparagi con guanciale e salsa di parmigiano (in abbinamento Ghizzano rosso)

Primo: Ravioli di patate al ragù bianco di coniglio ed erbette aromatiche (in abb Ghizzano rosso)

Secondo: Maialino croccante con mele renette e composta di cipolle di Tropea (in abb Veneroso rosso)

Dolce: Panna cotta al fondente e caffè con salsa di fragole (in abb San Germano, vin santo)

I vini in abbinamento sono offerti dalla Tenuta di Ghizzano

Prezzo Promozionale: € 38,00

 

RISTORANTE IL GIGLIO (7 maggio)

P.zza del Giglio n°2 – 55100 Lucca (LU)

Tel/Fax: 0583.494058 – 0583. 496827

E-mail: info@ristorantegiglio.com

 

Antipasto: Battuta di fassona al coltello, foie gras e maionese

Primo: Risotto alla parmigiana con riduzione di rosso costa toscana

Secondo: Coscio di faraona con millefoglie di patate alla senape

Dessert: Semifreddo ricotta e pere

I vini in abbinamento sono offerti da Caiarossa

Prezzo promozionale: € 38,00

 

OSTERIA CUCINA DELLO SCOMPIGLIO (8 maggio)

Via di Vorno n°67 – 55012 Vorno, Capannori (LU)

Tel/Fax: 0583.971673

E-mail: cucina@delloscompiglio.org

 

Primo: Farrotto Bio agli asparagi ed erbette aromatiche (in abbinamento Heba)

Secondo: Bistecca di maiale garfagnino con verdure stufate all’arancio (in abb Sinarra)

Dessert: Coppa “Pantone” (vaniglie e ciliegie selvatiche della Tenuta)

I vini in abbinamento sono offerti dalla Fattoria di Magliano

Prezzo Promozionale: € 25,00

 

TRATTORIA CANULEIA (8 maggio)

Viale Canuleia n°14 – 55100 Lucca (LU)

Tel: 0583.467470

 

Antipasto: Fagottino croccante di verdure di stagione su crema al taleggio (in abbinamento bianco di Bordocheo)

Primo: Risotto al pomodoro con burrata e pesto di basilico (in abb Bianco dell’Oca)

Secondo: Petto di faraona al vino bianco con verdure tornite (in abb Rosso di Bordocheo)

Dessert: Cupola di pan di spagna con ananas, mascarpone e nocciole (in abb il Quinto)

I vini in abbinamento sono offerti dall’Azienda agricola Colle di Bordocheo

Prezzo promozionale:€ 38,00

 

ALEX Ristorante Enoteca (9 maggio)

Via Versilia n°159 – 55045 Marina di Pietrasanta (LU)

Tel: 0584.746070- 347.7774337

E-mail: info@ristorantealex.it

 

Antipasto: Sparnocchi al miele di Spiaggia

Primo: Spaghetti alla chitarra con farina di farro misto mare (in abbinamento Vermentino Pagliatura)

Secondo: Filetto di orata padellato con frutti di mare e crostacei (in abb Morellino di Scansano “Heba”)

Dessert: Sfogliatina alle pere caramellate e crema

i vini in abbinamento sono offerti dalla Fattoria di Magliano

Prezzo Promozionale: € 38,00

 

RISTORANTE LA CECCA (9 maggio)

Via di Coselli n°55 – 55060 Coselli (Lu)

Tel/Fax: 0583.94284-0583.948819

E-mail: info@lacecca.it

 

Antipasto: Cestino croccante di parmigiano DOP con verdure saltate e Muffone, terrina di salame nostrale e coniglio al rosmarino con salsa al vino biancostato (in abbinamento Belcore)

Primo: Pappardelle alle olive nere con ragù di fave, asparagi e carciofi; crespella alla barberosse col ripieno di faraona (in abb Perbruno)

Secondo: Filetto di maiale all’aceto balsamico con cannellini di San Ginese al fiasco (in abb Dulcamara)

Dessert: Flan di pecorino e pere con salsa al vin santo e cannella

I vini in abbinamento sono offerti da I Giusti e Zanza Vigneti

Prezzo promozionale: € 30,00

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