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SERATA SPAGNOLA, OLÉ!!

Venerdì 8 febbraio 2013 alla Cantina di Carignano.
La autentica Cocina Española!!

€ 20 a persona, bevande incluse

“La autentica cocina española” per un venerdì all’insegna della cucina internazionale. Sul menu i piatti tipici delle varie regioni della Spagna, come il polpo dalla Galizia, Gazpacho dalla Andalusia, la Paella da Valencia, Il baccalà dei Paesi Baschi, il pantumaca e la crema catalana dalla Catalonia e la tortilla de patatas tipica in tutto il paese. Il tutto annaffiato da abbondante sangria!
…Que aproveche!!

Menu Degustazione
€ 20 a persona, bevande incluse

Sangria in abbondanza!!! 

Antipasto  

Pantumaca
Bruschetta con pomodoro strusciato e aglio e prosciutto al coltello
Bread with tomato, garlic and hand sliced prosciutto

Pulpo a la gallega
Antipasto di polpo e patate
Octopus salad

Patatas bravas
Patate a dadi fritte con una salsa di pomodoro
special spanish potatoes

Tortilla de patatas
la famosa frittata di patate e cipolle
Spanish potato omelette

Primi

Gazpacho
La famosa zuppa fredda di pomodoro peperone, cetriolo e ecc
cold tomato and peppers soup

 Secondi

Paella
il famoso piatto di riso spagnolo
the famous rice dish

Bacalao al pil pil
baccalà stufato con una salsina cremosa fatta con il sugo di cottura
salt cod with garlic and chili in a creamy sauce


Dessert

Crema Catalana
Una via di mezzo fra il creme caramel e la crème brulée
a special kind of flan

Alla Cantina di Carignano
Ristorante e Pizzeria

Via di Sant’Alessio 3684 (Lucca)

  Prenotazioni

tel. +39 0583 329970
Tel +39 0583 59030

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