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ULTIMO WEEK END AL DESCO 2012

Si annuncia all’insegna del successo anche l’ultimo appuntamento con il Desco 2012, la mostra-mercato dedicata ai prodotti agroalimentari tipici della provincia di Lucca.

Numerosi gli appuntamenti in programma sabato 8 e domenica 9 dicembre, in particolare quelli promossi dall’Associazione Italiana Sommelier (AIS) e da Slow Food condotta di Lucca e Compitese e Orti Lucchesi.

SABATO 8 DICEMBRE 2012

ORE 11,00 – CABERNET

(in degustazione 8 straordinarie etichette)

Igor Vazzaz giornalista free lance e sommelier commenta i vini a base di Cabernet Sauvignon e Cabernt Franc alla ricerca delle differenze e delle peculiarità dei vitigni. I campioni in degustazione provengono dall’Italia e dalla Francia.

ORE 17,00 – FRANCIACORTA vs CHAMPAGNE

Confronto tra territori e stili che solo apparentemente si assomigliano. Grandi etichette per una sfida ….. all’ultimo calice!

DOMENICA 9 DICEMBRE

ORE 11,00 – VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI E ICEWEIN

Per concludere l’evento Desco 2012 non potevano mancare i vini dolci. Nettari straordinari, emozionanti solo nel guardarli. Alcuni vini in degustazione risultano essere le ultime bottiglie esistenti.

ORE 17,00 – CHAMPAGNE …. OU RIEN!

In certi momenti della vita si è costretti a fare una scelta…………

DESCOSLOW2012

Questo fine settimana si parla di Salumi e formaggi per tutti!

Sabato 8 dicembre alle 15,30 con il Teatro del Gusto: i cuochi di Terra Madre si esibiscono in preparazioni originali con prodotti tradizionali. È il momento di Sole Cardenas Alda Bosi. Le due cuoche di Terra Madre si esibiscono in coppia per gran finale con i prodotti della montagna: si prepara in diretta il biroldo da servire con polenta di castagne e rapini. Dalle 18 alle 19,30 un’ora divertente con i prodotti del Desco: aperitivo con stuzzichini preparati con i prodotti raccolti al Desco e l’aperitivo rapace della Confraternita del Rapino e buoni vini doc delle aziende Del Dotto e Calafata e come sempre la musica soft dei Poppy Opium. Ingresso a 3 euro.

Domenica 9 novembre dalle 11,30 alle 13 c’è Strane coppie, aperitivo lucchese con polpette, uova sode, e rapini a gogò sui crostini preparati da rapiniforever.  Con le bollicine della fattoria del Buonamico. Ingresso a 3 euro. Dalle 15,30 alle 16,30 degustazione di Guida Osterie 2013 con Slow Food Editore. Raffaella Grana, Giovanna Mazzanti coordinatore della guida e Giovanna Licheri coordinatore per la Toscana presentano la guida alle osterie e i nostri osti  non potranno fare a meno di sottoporci qualche gustoso bocconcino… Dalle 17 alle 17,15 Pantone 348:tutto il verde del rapino, la Confraternita del Rapino consegna i premi del suo primo concorso fotografico per cellulari. Dalle 18 alle 19,30 incontri fumosi dedicati al toscano. Si parla della conservazione e degustazione del sigaro. Ci accompagnano grappe locali e le consuete chiacchiere in abbondanza in collaborazione con CfiLucca.

il programma completo sul sito www.ildesco.eu  (Il Desco – Lucca Real Collegio)

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