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Un assaggio della Tailandia!! Alla Cantina di Carignano.

Venerdì 30 Novembre 2012

Un assaggio della Tailandia!! Alla Cantina di Carignano.

A Taste of Thailand!! 
€ 25 a persona, bevande incluse € 25 per person, beverages included

Venerdì 30 novembre proponiamo di nuovo serata La Serata di Cucina Tailandese con ingredienti autentici importati dal Paese del Sorriso “The Land Of Smiles”. La Cucina Tailandese è profumatissima e piccante, naturalmente la faremo piccante al punto giusto per la nostra clientela, Proporremo i piatti più conosciuti della Cucina Tailandese come il Tom Yam Kung, la zuppa ai gamberi, il Green Currry (curry verde) la zuppa di pollo e latte di cocco, gli spaghettini di soiae lo Sticky Rice con mango.

Friday 30 November we are proposing again the Thai Food menu with the flavors and exotic aromas of Thailand with authentic ingredients imported from “The Land Of Smiles”. Thai cuisineis very aromatic and spicy, naturally we will adjust the hot chili to the right point for our clients, We will prepare some of the favorites dishes of Thai cuisine like Tom Yam KungGreen Curry, Red Curry, Coconut and chicken soup, Thai fried noodles and the famous Sticky Rice with mango.

Chef Paolo Monti  della Scuola di Cucina www.cucina-italiana.com cucinerà per voi le specialità Tailandesi

Menu Degustazione

Cena Tailandese – Thai Dinner Menu

Tord Man Plaa Frittelle di pesce tailandesi Thai style fish cakes

Paw Pia Tord Involtini primavera tailandesi Thai spring rolls 

Woon Sen Pad Kee Maow Kung Spaghettini di soia saltati con gamberetti, coriandolo  e foglie di keffir lime Glass noodles sautè with shrimps, cilantro, hot chili and keffir lime leaves

Gaen Kheo Wan Gai Green Curry – Curry verde con melanzane tailandesi, latte di cocco e petto di pollo Green Curry with chicken and coconut milk

Panaeng Muu Curry Curry rosso di Panaeng con filetto di maiale e latte di cocco Red Panaeng Curry with pork tenderloin, galingal, sweet basil and keffir lime leaves 

Tom Kha Gai Sai Hed Phang Zuppa di pollo con latte di cocco, funghi,  lime e lemongrass Coconut and chicken soup with mushrooms

Tom Yam Kung La famosa zuppa piccante e profumata a base dei lemongrass, kaffir lime, gamberi e coriandolo The famous hot and spicy shrimp soup, with galangal,  lemon grass, kaffir lime, hot chili and cilantro 

Khao Neow Mamuang  Il famoso dolce tailandese con riso glutinoso, latte di cocco e mango Sticky rice cooked in coconut milk with  mango – an all time favorite!! 

Alla Cantina di Carignano   –   Ristorante e Pizzeria  –  Via di Sant’Alessio 3684 55056 – Lucca (LU)

tel.  +39 0583 329970 fax +39 0583 329848

 

 

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