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La Serata di Cucina Tailandese alla Cantina di Carignano

Questo Venerdì 23 marzo la Cantina di Carignano propone di nuovo La Serata di Cucina Tailandese con ingredienti autentici importati dal Paese del Sorriso “The Land Of Smiles”. Saranno proposti i piatti più conosciuti della Cucina Tailandese come il Tom Yam Kung, la zuppa ai gamberi, il Green Currry (curry verde) la zuppa di pollo e latte di cocco, gli spaghettini di soia e lo Sticky Rice con mango.

Menu Degustazione – Menu Sampler

€ 20 a persona, bevande incluse
€ 20 per person, beverages included

Cena Tailandese – Thai Dinner Menu

Tord Man Plaa
Frittelle di pesce tailandesi
Thai style fish cakes

Paw Pia Tord
Involtini primavera tailandesi
Thai spring rolls

Woon Sen Pad Kee Maow Kung
Spaghettini di soia saltati con gamberetti, coriandolo
e foglie di keffir lime
Glass noodles sautè with shrimps, cilantro, hot chili and keffir lime leaves

Gaen Kheo Wan Gai
Green Curry – Curry verde con melanzane tailandesi,
latte di cocco e petto di pollo
Green Curry with chicken and coconut milk

Panaeng Muu Curry
Curry rosso di Panaeng con filetto di maiale
e latte di cocco
Red Panaeng Curry with pork tenderloin, galingal, sweet basil and keffir lime leaves

Tom Kha Gai Sai Hed Phang
Zuppa di pollo con latte di cocco, funghi,
lime e lemongrass
Coconut and chicken soup with mushrooms

Tom Yam Goong
La famosa zuppa piccante e profumata a base dei lemongrass, kaffir lime, gamberi e coriandolo
The famous hot and spicy shrimp soup, with galangal,
lemon grass, kaffir lime, hot chili and cilantro

Khao Neow Mamuang
Il famoso dolce tailandese con riso glutinoso,
latte di cocco e mango
Sticky rice cooked in coconut milk with
mango – an all time favorite!!

La Cantina di Carignano è a Sant’Alessio (Lucca)

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