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I Giovedì del Gusto

Il 13 ottobre, per I “Giovedì del Gusto”, evento promosso da Confesercenti Lucca, ecco cosa propongono i ristoranti Celide, Eremo del Gusto e La Terrazza.

RISTORANTE CELIDE – Viale Giuseppe Giusti, 7 Tel: 0583 469261

Maisolata: Polenta alla griglia con involtino di branzino, scampo al forno e salsina di zucca

… Calice: “L’Erta Bianco Morelli”Az. Agr. Adelaide Giovanna Morelli. Un Colline Lucchesi bianco con sentori di gelsomino e fiori di campo.

Ziorbas: Zuppetta di ceci e porcini con gamberoni fritti, l´olio buono di Morelli

Calice: “Rio Leccio” Rosso Toscana IGT Az. Agr. Adelaide Giovanna Morelli.Vino corposo, profumi vegetali di ciliegie con note di pepe nero.

Tutti in coda: Filetto di pescatrice rosolato al burro, coda di vitello brasata, Cous-Cous e riduzione al Modigliani.

Calice: “Modigliani” Rosso Toscana IGT Az. Agr. Adelaide Giovanna Morelli. Un vino elegante strutturato, dalla forte personalitá con frutti di bosco e tannini equilibrati.

€ 35,00

EREMO DEL GUSTO – Via Gelli, 35/37 Petrognano, Capannori Tel: 0583 978012 – Mob: 349 4439033

IL BUON MATRIMONIO “GRAGNANO E PETROGNANO”

Couscous di verdure e gamberetti, Polpettine alla lucchese con salsa tandoori, Crostini – Pasta fritta – Affettati

Calice: IGT Toscana Rosato Merlot “B-side” – Lenzini

Tordello dell’Eremo alla maniera pietrasantina, Trofie al pesto di verdure

Calice: IGT Toscana Vermentino Vermignon – Lenzini

Peposo rivisitato alla lucchese

Calice: Merlot – Lenzini

Chees cake tosco-inglese

Calice: Il dolce del Lenzini

€ 35,00

LA TERRAZZA RISTORANTE – Piazza F. Carrara, 9/A Tel: 0583 22094 – Mob: 333 9634403 laterrazzadimontecarlo@gmail.com

I SAPORI DELLA TERRA Antipasto toscano: prosciuto crudo nostrale, salame toscano, pancetta arrotolata (prosciuttificio Val di Nievole e salumificio Golzi Paolino e C.), Crostino di carne pomodoro e funghi

Zuppa alla frantoiana – Pasta e fagioli, Pappa al pomodoro

Arista in crosta -Patate al forno e fagioli

Cantucci e grappa

Vino: Tenuta del Buonamico di Montecarlo

€ 20,00

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